د مینځني مني فستیوال د لمانځلو لپاره په کور کې د سپوږمۍ کیکونه

خام مواد او تجهیزات:
د دې سپوږمۍ کیک جوړولو جرات پیل کولو لپاره ، لاندې توکي چمتو کړئ: د مونکیک مولډونه ، اوړه ، د سرو زرو شربت ، د لیو اوبه ، د سبزیجاتو غوړ ، او ستاسو د خوښې ډکول لکه د لوټس پیسټ ، سره لوبیا پیسټ ، یا حتی د مالګین هګۍ ژیړ.همدارنګه، د ګلیزینګ لپاره یو رولینګ پن، پارچمینټ کاغذ، او د پخولو برش چمتو کړئ.دا اجزاوې او وسایل په اسانۍ سره د آسیا د خوراکي توکو پلورنځیو کې شتون لري، او ځینې یې د ځانګړي پخلی رسولو پلورنځیو کې هم موندل کیدی شي.

ترکیب او طریقه:
1. په یوه مخلوط کڅوړه کې، اوړه، د سرو زرو شربت، الکلین اوبه او د سبزیجاتو غوړ سره یوځای کړئ.پوډر تر هغه پورې وخورئ تر څو چې دا یو نرم جوړښت جوړ کړي.د پلاستيکي لپاس سره پوښ ​​​​کړئ او د شاوخوا 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
2. پداسې حال کې چې د اوړو د آرام کولو لپاره انتظار وکړئ، د خپلې خوښې ډکول چمتو کړئ.ډکول د خپلې خوښې مونکیک اندازې سره سم په مساوي برخو وویشئ.
3. کله چې اوړه آرام شي، په کوچنیو برخو وویشئ او په بالونو یې شکل ورکړئ.
4. خپل د کار سطحه په اوړو سره پاکه کړئ او د اوړو د هرې ټوټې فلیټ کولو لپاره د رولینګ پن څخه کار واخلئ.ډاډ ترلاسه کړئ چې ټوخه دومره لویه ده چې د ډکولو شاوخوا وتړل شي.
5. خپل غوره شوی ډکول د اوړو په مینځ کې ځای په ځای کړئ او په نرمۍ سره یې وتړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دننه د هوا بلبلونه شتون نلري.
6. د مونکیک مولډ په اوړو سره وچ کړئ او اضافي اوړه وتړئ.ډک شوی اوړه په مولډ کې ځای په ځای کړئ او په کلکه فشار ورکړئ ترڅو مطلوب نمونه رامینځته کړئ.
7. سپوږمۍ کیک له مولډ څخه وباسئ او په یوه پخه شیټ کې یې ځای په ځای کړئ چې د غوړ پاک کاغذ سره پوښل شوي.د پاتې ټوټو او ډکولو سره پروسه تکرار کړئ.
8. تنور تر 180 درجو (350 °F) پورې ګرم کړئ.د سپوږمۍ کیک د شاوخوا 20 دقیقو لپاره وچ کړئ، بیا یې د اوبو د پتلي طبقې یا د هګۍ ژیړ سره د ګلاس لپاره برش کړئ.
9. د سپوږمۍ کیک د 20-25 دقیقو لپاره پخه کړئ یا تر هغه پورې چې طلایی نسواري شي.
10. کله چې د سپوږمۍ کیک د تنور څخه بهر شي، د دوی یخ کیدو ته انتظار وکړئ او په هوا بند کانټینر کې یې وساتئ ترڅو تازه وساتي.